Die wichtigsten Vitamine

Hallo liebe Fitnessfreunde

Heute möchte ich mich mit den, für das Immunsystem wichtigsten Vitaminen beschäftigen. "Vita" bedeutet Leben,also liegt es nah, dass wir ohne Vitamine nicht leben können. Vitamine bilden und erneuern Gewebestrukturen, halten einige unserer Körperfunktionen aufrecht und sorgen für die Energiebereitstellung in unserem Körper. Jedes Vitamin hat seinen spezifischen Wirkungsbereich, besteht ein Mangel, gerät unser Stoffwechsel aus dem gleichgewicht und wir fühlen uns zum Teil unmotiviert, sind müde, leiden unter Appetitlosigkeit, sind anfällig für Infektionen oder bemerken Veränderungen an unserer Haut.

Speziell im Winter, bei Wetterschwankungen oder auch durch starke Belastungen wie Training oder Stress, ist unser Bedarf an Vitaminen erhöht.

Hier findet ihr die wichtigsten Vitamine für das Immunsystem und eine kurze Beschreibung über Funktion und Bedarf des jeweiligen Vitamins!!!

Viel Spass  ;)

Vitamin B1: 

   * Steuert die Verdauung von Kohlenhydraten

* Bedarf: 1-1,3 mg > gedeckt mit 200g Schweinsfilet/

200g Haferflocken/ 60g Sonnenblumenkernen

Vitamin B2:

* Kurbelt den Stoffwechsel an

* tägl. Bedarf: 1,2-1,5 mg > gedeckt mit einem Glas Milch (200ml)

Vitamin B3:

* Reguliert den Feuchtigskeitsgehalt der Haut


* tägl. Bedarf: 13-17 mg > gedeckt durch 40g Erdnüsse / 250g Lachs

Vitamin B6:

* Stärkt die Nerven

* tägl. Bedarf: 1,2-1,6 mg > gedeckt durch 200g Lachs/

1 Avocado (=2mg)









Vitamin B12:

* Wichtig für die Bildung der roten Blutkörperchen

* tägl. Bedarf: 3 Microgramm enthalten in 150g Rinderfilet/

150g Rotbarsch

Vitamin E:

 
* Schütz die Zellen vor freien Radikalen

* tägl. Bedarf: 12-15 mg > gedeckt durch

30g Sonnenblumenöl/ 20g Haselnüsse/ 40g Mandeln

Vitamin C:

             
* Stärkt Abwehrkräfte

* tägl. Bedarf: 100mg > gedeckt durch 1dl Orangensaft/

100g Paprika

Vitamin K:

             
* Wichtig für die Wundheilung

* tägl. Bedarf: 60-80 mcg > gedeckt durch 1Portion

Linsen/ Spinat/ Blumenkohl

Folsäure:

           
* unerlässlich für die Zellteilung

* tägl. Bedarf: 400 Microgramm> 500g frischer Spinat

enthalten etwa 500 Microgramm Folsäure